Salmorejo

Preparación:
1kg de tomates, quitar el centro, lavarlos y partirlos en 4 trozos.
1/2 ajo quitando el germen.
1/2 pimiento rojo. Quitar las pepitas, lavarlo y partirlo en trozos.
1 trozo de pan en remojo.
200 ml de aceite.
Añadir todo en el robot y trituralo todo hasta que esté bien mezclado.
Al servirlo echarle un huevo duro y 1/2 cajita de tacos de jamón.

Ingredientes: Tomates, Pan, Pimiento rojo, Aceite, Ajos, Huevo duro, Tacos de jamón,
Categoría: Primer plato,
Temporada: Verano,
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