Preparación:
1. Sacamos la pulpa de dos aguacates.
2. Añadimos sal y el zumo de 1/2 de medio limón. Machacamos y reservamos.
3. Partimos por la mitad 6 huevos duros. Añadimos las yemas al aguacate. Machacamos todo de nuevo.
4. Añadimos 150 g de langostinos cocidos troceados. Mezclamos bien.
5. Y rellenamos las claras con la mezcla. Decoramos con un poco de yema rallada.

Tiempo de preparación: 20 minutos.

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Ingredientes: Aguacate, Huevo duro, Limón, Sal, Langostinos,
Categoría: Aperitivo, Pescado, Primer plato, Platos fríos,
Temporada: Atemporal,

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Web: https://blog.supermercadosmas.com/receta/huevos-rellenos-aguacate-langostinos/