Preparación:
1º Limpiar los champiñones separando el rabito de la cabeza del champiñón. Limpiarlos bien con agua para que no queden restos de arenilla.
2º En la sartén con un poco de aceite a fuego bajo (3) echar los champiñones y tapar con una tapadera para que se vayan haciendo poco a poco en su propio jugo, durante unos diez minutos.
3º Colocar sobre el hueco del champiñón jamón serrano troceado, o bien un trozo de queso brie y con el calor que conserva la sartén (ya con el fuego apagado), esperar durante unos minutos para que se funda el queso, colocando la tapadera encima.
Ingredientes: Campiñones, Queso,
Web:
1º Limpiar los champiñones separando el rabito de la cabeza del champiñón. Limpiarlos bien con agua para que no queden restos de arenilla.
2º En la sartén con un poco de aceite a fuego bajo (3) echar los champiñones y tapar con una tapadera para que se vayan haciendo poco a poco en su propio jugo, durante unos diez minutos.
3º Colocar sobre el hueco del champiñón jamón serrano troceado, o bien un trozo de queso brie y con el calor que conserva la sartén (ya con el fuego apagado), esperar durante unos minutos para que se funda el queso, colocando la tapadera encima.
Ingredientes: Campiñones, Queso,
Web: